Tijdens deze workshop leer je enkele veganistische topreceptjes maken. We maken brownierepen met chocomousse, citroentaartjes met ‘meringue’, fruitmousse met crumble en chocolate chip cupcakes met ‘boter’crème. Dit alles maken we zonder eieren, koemelkproducten of gelatine. Als vervangende producten gebruiken we makkelijk verkrijgbare ingrediënten zoals agar agar, kokosmelk/room, sojaproducten, …  Er wordt wel gebruik gemaakt van suiker en gewone bloem. Sporen van melkproducten/ei zijn mogelijk.

Niveau: van beginner tot ervaren bakker
Meebrengen: schort, handdoek, vaatdoek (vod) en gebaksdoos